Et, hayvanların kas ve diğer dokularından elde edilen ve besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Temel olarak şu çeşitlere ayrılır:
Kırmızı Et: Sığır, koyun, keçi ve dana gibi hayvanlardan elde edilen ettir. Yüksek demir içeriği ile bilinir. Farklı kesimlere göre farklı lezzet ve dokulara sahiptir. Örneğin:
Beyaz Et: Tavuk, hindi ve balık gibi hayvanlardan elde edilen ettir. Kırmızı ete göre daha az yağ içerir ve sindirimi daha kolaydır.
İşlenmiş Et: Sucuk, salam, sosis, pastırma gibi çeşitli işlemlerden geçirilerek hazırlanan ettir. Genellikle daha uzun raf ömrüne sahiptir.
Her et çeşidinin kendine özgü besin değerleri, lezzetleri ve pişirme yöntemleri bulunmaktadır. Tüketim miktarı ve sıklığı sağlık açısından önemlidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page